Bubuk Bumbu Ayam Gurih

 

Ini semua tentang umami - lebih ringan, lebih bersih, dan lebih serbaguna.Fitur Inti

1. Bersihkan umami - itu meningkatkan, tidak pernah mengalahkan

Rasa daging sapinya kuat dan kuat. Ayam lebih halus. Terbuat dari ekstrak ayam asli, kubus ini menghadirkan rasa gurih yang bersih dan alami. Saat kamu menambahkannya ke dalam masakan, itu tidak menutupi bahan-bahannya - tapi justru mengangkatnya. Ini memunculkan apa yang sudah ada.

2. Tekstur halus - daya serap lebih baik

Kubusnya keras, tetapi begitu terkena panas, ia pecah menjadi bubuk halus. Karena sangat halus, ia dapat meresap ke dalam bahan lebih baik dibandingkan bumbu butiran. Gunakan dalam marinade - rasanya meresap ke dalam daging, bukan hanya di atasnya. Gunakan dalam sup - ini akan larut secara instan dan merata. Tidak ada penyelesaian di bagian bawah.

3. Hasil akhir yang bersih - tanpa sisa rasa buatan

Beberapa bubuk ayam yang murah meninggalkan rasa asam atau bahan kimia, atau membuat Anda haus beberapa jam kemudian. Itu karena terlalu banyak pati dan bahan tambahan. Hasil akhir kami bersih. Anda mencicipi umami - dan kemudian hilang. Itu tidak melapisi lidah Anda. Hal ini penting, terutama untuk hidangan ringan yang bahan-bahannya harus mampu menjelaskan sendiri.

 

 

 

Ayam lebih ringan - dan bisa dibawa kemana-mana.

1. Sup bening, kaldu, dan sup sayuran

Di sinilah ia benar-benar bersinar. Membuat sup melon musim dingin? Tahu dan kubis? Bahkan sesuatu yang sederhana seperti consommé? Jatuhkan setengah kubus. Kuahnya tetap bening - tapi rasanya? Kaya, lambat-direbus, seperti Anda telah merebus ayam selama berjam-jam. Kecuali Anda belum melakukannya. Satu menit. Selesai.

2. Tumis-sayur goreng

Sayuran itu rumit. Garam saja sudah membosankan. Lain kali Anda-menggoreng sayuran, larutkan sedikit kubus ke dalam air dan percikkan di sepanjang tepi wajan panas - atau cukup taburkan bubuk langsung ke dalamnya dan tumis-goreng dengan kecepatan tinggi. Umami itu melapisi setiap daun. Tiba-tiba, hidangan sayur sederhana itu terasa disengaja. Penuh pertimbangan.

3. Mengasinkan daging - terutama unggas, babi, dan ikan

Larutkan sedikit kubus dalam air hangat. Gunakan itu untuk mengasinkan-ayam atau ikan yang diiris tipis. Biarkan menyerap. Lalu kanji-lapisi seperti biasa. Hasilnya? Daging yang juicy, empuk, dan beraroma dari dalam ke luar - tidak hanya dibumbui di permukaan.

4. Hidangan kukus dan isian pangsit

Mengukus ikan? Ayam? Iga cadangan? Campurkan sedikit kubus terlarut ke dalam saus Anda sebelum dituangkan. Uapnya membawa rasa itu jauh ke dalam protein. Dan untuk isian pangsit atau pangsit - campurkan ke dalam daging. Ini mengikat, menambah rasa juiciness, dan menciptakan sedikit "semburan" rasa saat digigit.

5. Mencelupkan saus dan hidangan dingin

Membuat saus untuk ayam atau udang rebus? Atau salad mie dingin? Mulailah dengan melarutkan sedikit kubus dalam air hangat. Itu basis rasa Anda. Kemudian tambahkan kecap, cuka, minyak cabai. Hasilnya? Rasa yang lebih halus dan bulat yang mengangkat seluruh hidangan - tanpa berteriak.

Anggap saja Bubuk Bumbu Ayam Gurih bukan sebagai "bumbu" dan lebih seperti teman senyap di dapur Anda. Itu tidak mencuri perhatian. Namun saat Anda menggunakannya, semuanya terasa… lebih enak. Pembersih. Lebih berlapis. Ini membantu masakan sehari-hari terasa lebih halus - dan membantu dapur profesional tetap konsisten, dari waktu ke waktu.

Tag populer: Bumbu Bubuk Ayam Gurih, Bumbu