1. Amati warnanya:-Bubuk bawang putih berkualitas tinggi harus berwarna kuning pucat atau-putih pucat. Jika warnanya terlalu gelap atau coklat, mungkin karena penambahan tepung kanji atau margarin yang terlalu banyak.
2. Periksa bahan-bahannya: Saat membeli, periksa daftar bahan pada kemasan. Bubuk bawang putih yang mengandung siung bawang putih alami, tepung maizena, dan margarin sangat ideal, sekaligus menghindari perasa dan pengawet buatan yang berlebihan.
3. Pertimbangkan mereknya: Bawang putih bubuk dari-merek terkenal umumnya memiliki kualitas lebih tinggi. Jika memungkinkan, pilihlah produk impor.
